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Come si fa l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Con tutta probabilità, è uno dei condimenti più versatili al mondo. È perfetto su quasi tutti i piatti, su un’insalata di stagione e sul gelato, su una scaglia di Parmigiano Reggiano extravecchio, sulla carne e sul pesce. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è un capolavoro realizzato con tanta pazienza, …

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